Les churros
Les churros
09 2015
Est-ce que tu connais les churros ? Ils sont aussi appelés chichis et on a coutume de les manger sur la plage. Ça tombe bien, c'est les vacances ! Alors nous t'avons préparé une super recette de churros faits maison. Ils n'auront pas la forme de d'habitude mais seront tout aussi bons !
- Farine : 100gr
- Sucre : 1 cuillère à soupe
- Eau : 15cL
- Huile de friture : 1/2 bouteille
- Sucre glace
- Dans un saladier, mélange la farine et le sucre.
- Fais ensuite bouillir les 15 cl d'eau (dans une petite casserole ou au micro-ondes). Pendant ce temps commence à faire chauffer l'huile.
- Une fois que l'eau bout, mélange-la avec le sucre et la farine, le mélange doit être très collant.
- Quand le tout est bien mélangé, forme des petits boudins d'environ 15 cm de long en roulant la pâte entre tes mains. Si la pâte colle trop, l'astuce est d'appliquer de la farine sur tes mains.
- Une fois que tu as utilisé toute la pâte pour faire les boudins, il va falloir les déposer délicatement dans l'huile chaude. Attention, cette étape doit être réalisée par un adulte en raison des risques de projections d'huile.
Laisse frire chaque boudin pendant 2 à 3 min avant de le ressortir de l'huile. Veille à ce qu'il soit bien doré, puis dépose-le sur du papier absorbant.
Et voilà, tu as réalisé des churros ! Il ne te reste plus qu'à les saupoudrer de sucre glace et les déguster ! Si tu as la chance d'être parti en vacances à la mer, ils serviront de friandises à manger sur la plage.
