Gâteau tendre à la rhubarbe
Gâteau tendre à la rhubarbe
25 2014
Comment préparer ce gâteau à la rhubarbe?
Moelleux, généreux et gourmand, ce gâteau à la rhubarbe fera découvrir à vos enfants une nouvelle saveur peu répandue dans l'alimentation quotidienne. Vous pourrez réaliser ce gâteau avec l'aide des petites mains débutantes et sa saveur n'en sera que meilleure pour vos apprentis patissiers.
- : 45 min
- : 35 min
- : 1h 20 min
- : Gâteau à la rhubarbe
: Gâteau à la rhubarbe
- Rhubarbe : 500 gr.
- Beurre : 150 gr.
- Sucre : 150 gr.
- Sucre vanillé : 1 sachet
- Oeufs : 3
- Farine : 250 gr.
- Levure : 1 sachet
- Lait : 150 ml.
Gâteau à la rhubarbe,
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un moule à manquer, faire fondre (au four), 50 g de beurre + le sucre vanillé + 50g de sucre
- Laver, éplucher et couper la rhubarbe en tronçons.
- Lorsque le beurre est fondu, disposer les tronçons de rhubarbe dans le moule.
- Mélanger le reste de sucre avec le beurre ramolli
- Ajouter les œufs, la farine, la levure puis le lait jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
- Verser la pâte sur la rhubarbe
- Enfourner 45 minutes.
- Attendre une dizaine de minutes avant de démouler sur un plat.
- Astuce : pour accompagner ce délicieux gâteau, les petites papilles se régaleront avec une boule de sorbet à la fraise.
